新南洋風味菜單

紅酒慢燉的特選牛肉、番茄、紅蘿蔔與馬鈴薯，誘人醬汁泛出光澤，沾著汁，咀嚼一片法國麵包，享受悠閒與放鬆的幸福。

香茅、檸檬葉、薑黃與南洋味咖哩燉煮。不論佐以米飯或麵包都是一份物超所值。

錫箔紙包著處理好的特選雞腿，新鮮香茅與檸檬葉。透過鹽烤鍋的燒炙，絕美風味就在掀蓋的那一瞬間蔓延。

越式法國麵包，夾上火腿、肉、洋蔥、生菜與獨特醬料，就是一份最道地的越式漢堡餐。

米粉和湯料(熱或冷)爽口而不黏糊。將生菜或肉餅沾著酸甜湯汁入口，更是滿口生津。

手製河粉浸潤在鮮美雞湯汁裡，舖陳著一片片無骨雞肉與滿缽的蔥絲香， 最能喚醒媽媽的味道。

米紙包裹著餡料。金黃酥脆，沾著獨有湯汁，是一份肉汁四溢又清爽的精緻米食。

醬料醃製，焦黃的肉塊各有風味，撒上七味粉或芝麻讓口感更見緊實多汁。

春捲皮裡透出整隻蝦肉的誘惑，沾上醬汁或直接入口都是一份滿足。

酸甜不辣的醬汁，開胃又爽口。川燙蝦肉口感突出，適合所有人的味蕾。

不變的羅蔓與堅果粒讓清脆和烘烤香有著更多層次的結合。

蒸熟的嫣紅糯米與綠豆泥混搭，淋上椰漿與椰粉更是一份濃濃的南洋風情。

米餅皮包上不油膩的豚肉片以及各樣配菜，沾上醬汁就是風味獨特的潤餅。

工房一角陳列著手感烘焙，自製品牌的各式堅果。嚴選的各式果乾，可獨沽一味或是挑選所好，徹底滿足休閒時光。

俗稱<酸豆>，用於藥用、烹調，奇特的果實經過配方調理，酸甜中更帶堅果香，入口的層次感十足 ( 種籽需吐出，不嚼食 ) 。

入眼的是一盅五彩熱帶拼圖與透心涼，盛產於南亞的波羅蜜，椰果與各式水果組成的香甜配方更凸顯南洋風情。

又稱來自天堂的木鱉果 (夫妻果、長生果) 。如夢幻的鮮紅與香脆椰片，椰奶組成的都會飲品，每1g果肉相當於吃下70個番茄、60個橘子、40根玉米和10根胡蘿蔔的維生素。富含果油的果肉更被製成保健膠囊，具潤膚養顏以及全面性的養生藥效能力。

鮮榨胡蘿蔔汁以及鳳梨混搭，撒上烘烤過的堅果粒，散發出獨特的層次，香脆口感。

選用當季的蘋果、鮮橙、葡萄或混搭的純果汁。

口味迴異的兩種南亞豚肉料理, 搭配爽口沙拉,手感烘焙的堅果貝果與抹醬組成一份超值輕食料理。

延襲酸辣火鍋湯底口味的熱食，搭配可口香蘭飯與小菜，帶來淋漓舒暢的飽足。

聞名全球的印尼(撈)麵與醬料，搭配各式青蔬，煎蛋與夠勁的沙嗲煎肉。

豚肉 188、牛肉 210、海鮮228

精選烏(仔)魚，無刺又夠勁的彈牙魚片，在茴香的清新口感中留香。